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乡村基是一家大型的快餐直营连锁集团，由李红女士、张兴强先生于1996年11月23日创建于重庆。乡村基将秉承“好吃不贵”的长期经营理念，每家餐厅均配备训练有素的厨师，坚持传统的现炒烹饪方式运用于快餐，为顾客提供方便快捷，安全美味的菜品。
中国烹饪协会（英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
四川清香园调味品股份有限公司简称清香园，位于四川省江油市，历史悠久可追溯到公元1828年的中坝清香园酱园。清香园品牌经历了193年历史沉淀，历经六代人传承，先后获得了“中华老字号”“中国驰名商标”“中国地理标志保护产品”“中华百年传承品牌”殊荣。 公司工厂占地面积400亩、拥有年产20万吨绿色食品产业生态链，建有专门以酱文化为主题的国家AAA级景区“中国酱文化博览园”，每年接待数十万游客。先后通过了有机认证、HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001等体系认证。 公司倡导遵循本味、自然酿造、味料同源、简约烹饪、健康安全的产品理念，产品涵盖酱油、食醋、料酒、酸菜鱼调料、四川辣酱、泡菜、川式下饭酱、川味复合调味料等品类。
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从外延看，饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
浙江荷塘码头2018年我家酸菜鱼，凭借出色的经营能力和酸菜鱼加盟连锁经营管理，1对1扶持酸菜鱼加盟商和超高的顾客人气，先后被烹饪协会授予会员、中国酸菜鱼加盟店十大品牌、浙江省连锁业“星级门店”、大众美团“五星门店”等荣誉，是酸菜鱼加盟招商方向依托。
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